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猪脑花就像榴莲一样，爱的极爱，厌之极厌。可它真的很美味，从大学时代吃火锅开始我就爱上了它，逢火锅必点，不吃它就像缺了什么一样连带火锅都觉得不好吃了。冒脑花是冒菜的做法，其实和火锅做法区别不食... [查看详情]

调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克... [查看详情]

哎呀妈呀脑瓜疼，脑瓜疼一要上班脑瓜疼一要做方案脑瓜疼一要写稿子脑瓜疼脑瓜疼？那就吃点脑花补补吧！学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索：上善佳。脑花，想要吃你真的需要勇气红亮亮、油爆爆的脑花裹着颗颗... [查看详情]

诗酒趁年华，今晚啖脑花”在成都，有一种闹热叫吃火锅，有一种不孤独的温暖叫冒菜，还有一种无法遗弃的食物美学叫…吃脑花。以前刚来成都求学的我，从不轻易尝试，直到有一天，在室友的“威逼利诱”下，吃... [查看详情]

【招生对象】凡应、往届初中及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可以报名。【培养目标】以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技术型餐饮管理人才为目标。... [查看详情]

冷吃兔大家肯定不陌生，冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，起源于四川，是四川著名的汉族传统美食，更是盐帮菜中最具代表性的美食之一。四川盆地潮湿的环境造就了四川人爱吃辣，而四川的自贡、富顺、荣县一带又... [查看详情]

四川的冷吃兔！为什么那么多人能吃上瘾？寒冷的冬季，不想下厨房或朋友小聚，这些麻辣兔肉可以带上哦。兔肉带有鲜美的口感，会让众多姊妹吃上瘾，就是在享瘦期间姊妹，也会被它的味道所诱惑哦。这些麻辣爽... [查看详情]

地锅鸡培训培训内容：地锅鸡、地锅鱼、地锅素三鲜，地锅猪蹄拐，地锅小公鸡，地锅素鸡，地锅排骨，仔鸡地锅，铁锅乱炖等技术。我们采用上等的食材，30多种独特的配方配料，使得地锅菜色香味俱佳。1、地锅鸡... [查看详情]

华中高级职业技术学校烹饪餐饮现开设全能烹饪厨师班（三个月）、烧腊酱卤班、面点制作班、烹饪大师班（六个月）。培养学生具有制作南北大菜的专业理论知识和实践操作经验，精通菜系的各种制作，了解各种不... [查看详情]