深圳美斯烘焙西点西餐培训学院

据调查，目前国内的烘焙行业规模是世界第二大市场。2019年，国内烘焙食品销售额达到2317.13亿元，每年都处于增长当中。发展空间是很大的。

虽然烘焙行业在国内发展非常迅速，但是消费群体并不是很广泛。据调查数据显示，消费人群主要集中在80、90、00后，当然也有老人和小孩消费，不过数量并不大。

烘焙行业消费的人群多数为女性，占总人数的63%，而其中80后的女性占比，高达45%。在这些消费群体中，特别是96后，更加享受这种生活。而随着96后走进职场，那么对于购力就无需担心。

现在西点烘焙行业发展是越来越好的，大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高，口味好的店在日会有排很长队的情况，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的选择，从长期发展来说，无论是作为职业还是自己创业，都是很不错。

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