深圳美斯烘焙西点西餐培训学院巧克力专项课程介绍

巧克力专项课

生巧巧克力:

原味生巧、抹茶生巧松露巧克力

巧克力理论、巧调制作、巧克力调色

星空巧克力:

星空巧克力上色技巧

巧克力调温、巧克力外壳三种调温:喷/抹/灌模

夹馅:酒心馅、香草馅、草莓馅、坚果馅

巧克力玫瑰花:

巧克力泥制作、巧克力花瓣制作巧克力花瓣组装技术巧克力花喷砂操作

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