火锅是中国历史悠久的美食，直到现在仍然深受广大吃货的喜爱。如今越来越多人选择放弃枯燥的工厂生活，走向餐饮创业，而火锅行业就是一个不错的选择。
为什么很多人都选择餐饮行业呢？餐饮行业一直是国内的朝阳行业，连续18年保持两位数告诉增长，如今已成为我国重要产业之一也是我国发展快行业之一。
那么既然要开火锅店首先必须掌握火锅的全套做法以及锅底锅料的绝密配方，毕竟味道是决定一家火锅店存活的重要因素之一，那么哪里可以学到正宗的火锅做法和配方呢，哪家火锅培训好？
对于判断一家火锅培训的好坏和正规性，以下是小编为各位朋友整理的一些方法：
第一：看营业执照（辨别真假的第一步）
第二：看官网（如今正规且有一定规模的小吃基本都会有自己的官方网站）
第三：在网上收集相关的质量（具备一定实力规模的小吃培训一般在网上会有大量的资料）
第四：看教学环境（这是判断一家小吃培训实力的简单方法）
第五：看学员案例（具备实力的小吃培训一定会有大量的学院案例）
第六：实地考察（千言万语不如亲眼一睹，这是判断小吃培训正规性直接的方法）
第七：味道品尝（一般正规的小吃培训都会提供免费试吃，当然有一些比较难做或者费时的小吃可能就不提供了）
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