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昆明新东方烹饪烹饪短期班

授课机构:云南新东方烹饪学校

地址:昆明市龙泉路478号

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:云南新东方烹饪学校 昆明烹饪培训学校 昆明厨师培训班

专业设置
学习内容
学制
学费
实习费
基础班
学习常见菜肴的做法,厨师必须了解的烹饪原料知识,各种刀功, 翻炒锅的标准动作、火候的运用及调味品的识别和一些常见味的调制方法,包教包会
1个月
360元
初级班
从基础学起,传授烹调原料的初加工和初步熟处理技术,翻锅、刀工、刀法、火候、油温、上浆、挂糊,低中档热凉菜百余种,简单花卉雕刻和冷拼技术
2个月
680元
700元
中级班
传授各种野味、海鲜的精烹料理、整鸡、鸭脱骨,大规模酒席的花色菜、特色菜,各种花卉雕刻和高档花色拼盘,宴席的设计与制作,餐饮管理、成本核算、餐厅布局摆设等
2个月
700元
860元
进修班
传授各大菜系经典名菜,生猛海鲜,山珍野味,新潮菜肴独特料理,大件名菜、煲仔、火锅系列、特色菜、大型整雕、果盘制作、宴席组合等全套技术
2个月
780元
660元
高级班
传授四大风味,八大菜系经典名肴、宫廷名菜、药膳的制作,高档山珍、海味精烹料理、时尚特色菜、食品营养学、大规模高档宴席设计、厨房管理、高档冷拼、大型组合雕、立体雕和餐饮市场营销
1个月
1280元
880元

云南新东方烹饪学校简介

云南新东方烹饪学校是经昆明市教育局批准、云南省人民政府备案的职业中专学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA??EPNT)。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,并在合肥、长沙、南昌、南京、成都、北京、贵阳等地设有职业教育院校。 学校坐落在云南省昆明市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称,以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶800多台,建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育之先河

  • 学校名称:云南新东方烹饪学校

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    授课地址:昆明市龙泉路478号 预约参观

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