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一、咨询：电话咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关疑问*步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。第三步，学员及... [查看详情]

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花甲一、【蜀湘情缘餐饮集团】花甲的背景及特点花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。二、培训内容... [查看详情]

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煎饼馃子，是天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司... [查看详情]

阜阳卷馍一、【蜀湘情缘餐饮机构】阜阳卷馍的背景及特点阜阳卷馍就是春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽... [查看详情]

东北面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法... [查看详情]